5月のレッスン『ラ・ヴィ・エクスキーズのいちごとピスタチオのデニッシュ』
今月は可愛いデニッシュを描きたいなと思い、経堂のラ・ヴィ・エクスキーズさんのいちごとピスタチオのデニッシュをモデルにしました！
いちごの形やデニッシュの層など形がわりときちんとあるので、描きやすいかな？と思いご用意しましたが、意外と難しかったようです（苦笑） ポイントはまさにいちごとデニッシュの層で、形をきちんとペンで描きます。 色付けは気分で〜（笑）私は影から描き始め、皆さんからなぜ？？と。
答えは影から描きたい気分だからでーす（笑）
描くのは気分が大事です！（マジ）
うまく描けるわ〜〜！と思うことが大切（マジ） 皆さん思い込みで描いてみましょ〜！！（笑・イヤマジ！）
皆さん細かく描けていますね！ショップカードがピンクだったので、ピンクをポイントにした方などアイディアがあって良いですね。
奥の大きなパンはルヴァン・オ・フリュイ・セック。ライ麦にピスタチオといちじく、プルーン、アプリコットが練りこまれたパンです。戸村シェフがオススメしてくれました！ その手前の穴の空いたパンが人気で、リュスティック生地にいよかんとユズとチョコ、ピーカンナッツが練りこまれています。手前がたっぷりのアボカドとベーコンのタルティーヌ、左はセザム、後ろはローズマリー。パン生地が違うタイプをいろいろチョイスしました♪
ラ・ヴィ・エクスキーズの戸村シェフの作るパンは素材の組み合わせが面白く、とても好きながパン屋さんのひとつです♪経堂駅北口から15分とちょっと歩きますが、お店の隣に素敵なカフェスペースができたので、そこで買ったパンがすぐに食べられます！美味しいコーヒーと一緒にhappy timeを〜♪ 『ラ・ヴィ・エクスキーズ』 東京都世田谷区船橋5-32-7 03-3304-2771 火曜・第1、３水曜 パン：9:00～20:00 カフェ：7:30～20:00
次回は6/6（木）、16（日）の開催となります。 お待ちしておりまーす。