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© Yoko Akiyama
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  • Yoko Akiyama

3月のレッスン『レフェクトワールの緑オリーブとチーズのバゲット』

日比谷シャンテにあるル・プチメックさんのパンをご用意しようと思ったのですが、予約ができなかったので、渋谷〜原宿の間にある同系列で同じパンを焼いているレフェクトワールで焼いたパンをご用意しました。 レフェクトワールはサンドイッチやスープ、美味しいパンが食べられるカフェですが、パンの販売もあります!



まずは鉛筆で下書きした後ペンで描きます。

色つけするとこんな感じ!

モデルには緑オリーブとチーズのバゲットをご用意しました。数枚カットして並べ、絵に動きがでる構図としました。オリーブとチーズの色味がポイントになるので、丁寧に色つけします。オリーブは断面は少し薄く、側面は濃いので描き分けてください。

お店のロゴをプリントしたものを切って貼りつけたり、マスキングテープに白ペンで文字を書いたりして仕上げました。今月はわりと描きやすかったかなと思います。



その他ランチ用のパンと秋山自家製ミモザサラダ!

その他ランチ用にはスモークチキンとスモークチーズの大葉風味サンド1/2個、クロワッサン1/2個、キャラメルクリーム1/2、キャラメルラスクをおまけでご用意しました。

秋山お手製サラダは春らしくスナップエンドウとササミ、トマトのマヨネーズサラダをミモザサラダっぽく仕上げました。茹で卵の裏ごしは少し面倒ですが、見栄えが良く皆さんに喜んで頂けました。おもてなしにもオススメです!

緑オリーブとチーズのバゲットはそのまま食べて美味しく、おつまみにもぴったりで好評で

した🎶


わいわいおしゃべりしつつ、真剣にもなりつつ〜。集中する時間も大切ですね。


来月は高田の馬場にある「馬場FLAT」さんのサーモントマトのタルティーヌをモデルに描きます! 人気のミルクフランスもご用意しますのでお楽しみに!!

参加費5000円の予定です。

4月、5月とも満席となっております。ご希望の方はキャンセル待ちでお名前頂いてる空きましたらご案内致します。

6月は16(日)が残席3席ございます!

yokoakiyamabread@gmail.com まで

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