2月は福岡の人気店『パンストック・天神店』さんにパンを送って頂きました！ 大人気のめんたいフランスをリクエストし、そちらをモデルに♪ 福岡では太くて大きいバタールの大きさのめんたいフランスが標準で びっくりなのですが！！ この大きさはたっぷり堪能でき嬉しいサイズですね。 しかもパンストックさんのめんたいフランスは中にたっ〜〜〜ぷり めんたいフィリングがぬってあり、大満足で激ウマな一品ですよ〜♪

どど〜んと大きく、迫力があるので、紙を２枚繋げて描いてみました！ ほぼ同サイズで形もとりやすいですね。

鉛筆でだいたいの形を捉えペン入れします。 クープの割れ目やめんたいのプチプチなども細かく描きましょう！

色つけは今回はサイズが大きいので太めの筆でぬります。 めんたいの色味がポイントになります。 混ぜ合わせた１回の色で終ろうとせず、 黄色味のオレンジ、赤味のオレンジと何色か重ねるイメージです。 めんたいの粒も上手に濃淡で表現します。 仕上げはブラックペッパーを濃く入れて作品を締めます。

送って頂いためんたいフランスは最後に上面を焼いてめんたいに日を入れますが、 焼かずに送って頂いてます。なので、焼いた所を想定して濃いめの色味に仕上げました。

みなさん、迫力満点でうまく描けていますね！！ 美味しそ〜♪

送って頂いたパンは ＊めんたいフランス（左）

人気ナンバーワン！

小麦の旨みを存分に引き出したバケットに自家製のめんたいペーストをたっぷりと塗りました。

＊ソーセージチーズ（上）

食パンミエルの生地にソーセージ、チーズをのせて、焼き上げました。

＊アールグレイとホワイトチョコ（右上）

パンストック定番商品！

アールグレイ茶葉とホワイトチョコを混ぜて合わせたもちもちチョコパン。

人気ナンバーワン菓子パン！ ＊ブリフィグ（右真ん中）

全粒粉生地にくるみ、レーズン、イチジクを混ぜて、ブリーチーズとクリームチーズの2種類を包みました。 ＊カカオジュエル（下）

ライ麦配合の生地にココア、くるみ、レーズン、クランベリー、イチジクなど、、

盛りだくさんに詰め込んだ宝石のようなルヴァン。

5種類と盛りだくたんとなりました！ 平山シェフ、スッタッフの皆さん 楽しませて頂きありがとうございました♪ ●パンストック天神店 福岡市中央区西中洲6-17 0924065178 open8:00-19:00 close月曜.第1・3火曜(祝日でもお休みです) 駐車場無し ●パンストック箱崎本店 福岡市東区箱崎6-7-6 092-631-5007 open 10:00-18:00 close 月曜.第1・3火曜